n-アセテート、別名GG quot; n-プロピルアセテートGG quot;"プロピルアセテートGG quot ;、イチゴ、バナナ、トマトに自然に発生します。酢酸と1-プロパノールのエステル化によって得られる生成物は、エステルの典型的な特性を持っています。常温で無色透明の液体です。エタノールやエーテルと混和性があり、独特の果実味があります。
物理的及び化学的性質
色：無色の液体、柔らかなフルーティーな香り。
香り：柔らかくフルーティーな香り。
融点：-92.5℃
沸点：101.6℃
相対密度：0.8878
屈折率：1.383-1.385
引火点：14℃溶解性：アルコール、エーテル、ケトン、炭化水素と混和し、水に難溶